Početkom ljeta na tržištu se nalazi razno sezonsko voće. Koja vam je najdraža za ova ograničena izdanja?
Slatko-kiseli i ukusni vosak, koji vezuje za nostalgiju i nostalgiju Ningbo ljudi, dobar je poklon za rodbinu i prijatelje.
"Minguang liči, zapadnjačko hladno grožđe, ne kao Wuyue waxberry." Epikur Su Dongpo jednom je uzdahnuo.
Ningbo waxberry ima veoma dugu istoriju. Prije 7,000 godina, na lokalitetu Yuyao Hemudu, arheolozi su pronašli jezgra divlje bobice voska, a historija vještačkog uzgoja može se pratiti do prije 2,000 godine. Ningbo voštanjak je posebno poznat po Yuyao i Cixi, a ova dva mjesta su prepoznata kao "rodni grad kineske voske".
Ningbo vosak ima mnogo sorti, najobimnije je sadno područje, a najpoznatije je "sjeme vodenog kestena", plod je okrugao, šaren, sladak i sitan. Postoji i mali broj vrsta čađe, bobica je male veličine, guste crne boje, uglavnom zasađena u planini Elephant. Posljednjih godina u raznim dijelovima Ningboa zasađene su i nove sorte kao što je Dongkui waxberry, koje su svježe, slatke i kisele, a vrijeme na tržištu je kasnije od sjemena vodenog kestena, što produžava vrijeme konzumacije voska.